こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店自慢のすだち牛フィレ肉のステーキについてご紹介したいと思います。

徳島県から直接仕入れたすだち牛。

これは文字通り、すだちを食べさせて育てた牛肉です。

当店では、これを甘みのあるマデラワインで仕上げたソースでご提供しております。

付け合わせでは、旬の有機野菜を鉄板で香ばしく焼き上げ添えさせて頂いております。

大阪ではあまり扱っていないすだち牛のフィレ肉を是非とも当店で召し上がって頂きたいと思います。

高温の鉄板で表面をカリカリに焼き上げておりますので、旨味が食べた瞬間に口の中で広がって味わい深い一品となっております！