南船場のイタリアンでパスタ、ローストビーフ、ステーキ、肉料理、魚料理

大阪市中央区南船場。
大阪メトロ「心斎橋駅」のランチ・ディナーは、
おしゃれなイタリアン「Ceppo（チェッポ）」。
当店では四季の移ろいを感じる旬の食材をふんだんに使用し、確かな技術と知識をもってローストビーフやステーキ、肉料理、魚料理、パスタなど至極のイタリア料理をご提供しています。
その中でも当店の名物と言える一品が“コンフィ”。
油に食材を浸してじっくりと煮る調理法であり、現在の様な冷凍技術が発達していなかった時代に、食材を長期間保存する為に開発されたと言われています。
低温調理により時間をかけて煮込む為、しっとりジューシーに仕上がるのがその特徴。お肉、魚介、野菜といった様々な素材を用い、旨味を引き出した美味しさは、きっとご満足いただけるはずです。
心斎橋・南船場のイタリアンCeppo自慢の味わいをどうぞお試しいただければ嬉しい限りです。