南船場でイタリアンならチェッポ・Ceppo｜心斎橋のランチやディナーに

大阪市中央区南船場。
大阪メトロ「心斎橋駅」から徒歩5分のイタリアン
「Ceppo（チェッポ）」。
当店では四季の移ろいを感じる旬の食材をふんだんに使用し、確かな技術と知識をもって至極のイタリア料理をご提供しています。
その中でも当店の名物と言える一品が“コンフィ”。
油に食材を浸してじっくりと煮る調理法であり、現在の様な冷凍技術が発達していなかった時代に、食材を長期間保存する為に開発されたと言われています。
低温調理により時間をかけて煮込む為、しっとりジューシーに仕上がるのがその特徴。お肉、魚介、野菜といった様々な素材を用い、旨味を引き出した美味しさは、きっとご満足いただけるはずです。
Ceppo自慢の味わいをどうぞお試しいただければ嬉しい限りです。