こんばんは。

チェッポです。

本日は、市場から新鮮な鮮魚が届きましたので、ご紹介致します。

本日入荷のお魚は、「ホウボウ」と「イトヨリ」です。

当店では、こういったお魚をテッパンで香ばしく焼き上げてから、鍋で貝類と一緒に蒸し焼きにして、アクアパッツァとしてご提供しております。

ご要望ございましたら、召し上がった出汁でリゾットやパスタで再度ご提供致しますので、何なりとお申し付け下さいませ。

魚介の出汁とトマトや有機野菜の旨味も染み込んだこの一品。

是非ともご賞味下さい(＾◇＾)