こんばんは。

チェッポです。

本日は当店のクラフトビールについてご紹介したいと思います。

まずは、「ブラッスリーモンブラン　ホワイトエール(フランス産)」。

小麦とオレンジピール、コリアンダーを使用したベルギータイプのホワイトエール。

爽やかな香りながらも、小麦のしっかりとしたコクが感じられます。

次に、「カプツィーナ　ケラーヴァイツェン(ドイツ産)」。

地下セラーで熟成させたプレミアム・ヴァイツェン。

日本ではなかなか手に入らない、華やかな香りとコクのある旨味が特徴です。

最後に、「黒欧和（ベルギー産）」。

赤みがかかった濃いダークブラウン。

ナッツ、コーヒー、チョコレート、カラメル、醤油などの濃厚でローストした香り、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り、色のついたキノコのような落ち着いた香りなど、複雑な香りがあります。

その香りと甘味、酸味、苦味のバランスが味わい深いものとなっています。

当店では、ワインはもちろんのことですが、こういったクラフトビールもこれから数多く置いていこうかと思っております。

これから秋のオススメメニューも含めていろいろとご提供していきたいと思っておりますので、またご紹介したいと思います。

よろしくお願いします！