こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店の5,900－コースの内容で一部変更になったので、ご紹介致します。

スパークリングワインから始まり、本日の前菜4種盛り合わせの次に、「本日のテッパングリル4種盛り合わせ」を追加致します。

その日に仕入れた旬の魚介や有機野菜をその食材に合わせたソースと共にご提供致します。

例えば、

天使の海老のグリル　アメリケーヌソース

明石蛸のグリル　オリーブとフレッシュトマトのソース

スモークサーモンの炙り　白ワイン風味のソース

有機野菜のテッパン焼き　バーニャカウダソース

などなど。

ご予約の際にご希望ございましたら、何なりとお申し付け下さいませ。

皆様のご来店、心よりお待ちしております(＾◇＾)

尚、27日はオープン記念日につき、ご予約のお客様に限り、当店厳選のワインボトルを1本無料でご奉仕いたします。

ご予約お待ち申し上げております(^^)/

こんばんは。

チェッポです。

本日は、明日のランチパスタ「スパゲッティ　菜の花と自家製スモークチキン、フレッシュトマトのソース」についてご紹介致します。

当店で燻製したサクラウッドの香り漂う鶏もも肉と旬の菜の花、加熱すると甘味が増すフレッシュトマトを使ってオイルベースのパスタに仕上げました。

鶏もも肉の香り、菜の花の苦味、フレッシュトマトの甘味がパスタと絡み合って非常に旨味のある一品に仕上がりました。

明日のランチタイムのパスタとしてお出ししますので、お気軽にお越しくださいませ(＾◇＾)

皆様のご来店、心よりお待ちしております(^_-)-☆