こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店の春の食材を使ったコースについてご紹介致します。

最初にスパークリングワインから始まり、

・カルパッチョ（例　桜鯛のカルパッチョ　淡路産玉葱のソース）

・本日の前菜4種盛り合わせ（例　帆立貝の香草パン粉焼き、讃岐オリーブ牛のローストビーフ、自家製フォカッツチャのモッツァレラチーズ焼き、スモークサーモンのオレンジマリネ）

・本日のパスタ（例　菜の花と白海老、フレッシュトマトのソース　サフラン風味）

・本日のお魚料理（例　イサキのポワレ　青さ海苔のスープに浮かべて）

・本日のお肉料理（例　香川県産讃岐オリーブ牛のグリル　黒トリュフ香るマディラワインのソース）

・本日のドルチェ（例　イチゴとサクサクパイのミルフィーユ仕立て）

などで現在ご提供しております。

自家製のフォカッチャもついてますので、かなり充実したコース内容になっております。

是非とも皆様のご予約、ご来店、お待ちしております(^^)/

※画像はイメージです。