こんばんは。

チェッポです。

本日は、新しいパスタ「福岡県産はかた地鶏とブロッコリーのレモンクリームソース」についてご紹介致します。

普通に焼くだけでもおいしい「はかた地鶏」を贅沢にパスタに使用しました。

あらかじめマリネしておいたはかた地鶏をバターで香ばしく炒めます。

そして、ブロッコリーを細かく潰して、生クリームと共にソースを作ります。

パスタが茹で上がったら、フレッシュのレモンを絞ってバターと共に和えます。

仕上げに、レモンの皮の刻んだものを香りづけに振りかけて完成です。

はかた地鶏の旨味は勿論のこと、レモンの香りと酸味が絶妙に合わさって、味わい深い一品に仕上がっております。

クリームベースのソースの重たい感じもこのレモンが入ることによって、全く気にならずにお召し上がり頂けるかと思います。

これはシンプルにおいしいです！！

是非ともご賞味下さいませ(^_-)-☆