こんばんは。

チェッポです。

本日は、春のオススメメニュー「鰆のエスカベッシュとフレッシュトマトのブルスケッタ」についてご紹介致します。

春のお魚「鰆」をマリネしてフリットにし、エスカベッシュに仕上げました。

それにフレッシュのトマトとマリネしてブルスケッタにしてご提供しております。

エスカベッシュにした鰆の酸味とフレッシュトマトの甘味が合わさって食欲をそそる一品に仕上がっております。

こちらのお料理も白ワインがススム一品となっております。

前菜盛り合わせでもお出ししておりますので、是非とも、ワインのお供にオーダー下さいませ(^^)/

ご来店、お待ちしております ^^) _旦~~