こんばんは。
チェッポです。
本日は、当店の春の食材を使ったコースについてご紹介致します。
最初にスパークリングワインから始まり、
・カルパッチョ(例 桜鯛のカルパッチョ 淡路産玉葱のソース)
・本日の前菜4種盛り合わせ(例 帆立貝の香草パン粉焼き、讃岐オリーブ牛のローストビーフ、自家製フォカッツチャのモッツァレラチーズ焼き、スモークサーモンのオレンジマリネ)
・本日のパスタ(例 菜の花と白海老、フレッシュトマトのソース サフラン風味)
・本日のお魚料理(例 イサキのポワレ 青さ海苔のスープに浮かべて)
・本日のお肉料理(例 香川県産讃岐オリーブ牛のグリル 黒トリュフ香るマディラワインのソース)
・本日のドルチェ(例 イチゴとサクサクパイのミルフィーユ仕立て)
などで現在ご提供しております。
自家製のフォカッチャもついてますので、かなり充実したコース内容になっております。
是非とも皆様のご予約、ご来店、お待ちしております(^^)/
※画像はイメージです。