こんばんは。

チェッポです。

本日はグランドメニューの「スチームオーブンでじっくり焼いたはかた地鶏のロースト　粒マスタードソース」についてご紹介したいと思います。

福岡県の地鶏「はかた地鶏」をテッパンで皮目から香ばしく焼き上げます。

焼き色がついたら、スチームオーブンでじっくりと仕上げます。

付け合わせに契約農家直送の有機野菜をこれもテッパンで香ばしく焼き上げて、仕上げに粒マスタードのソースをかけて完成です。

当店では、メニューの大半が2名様用でご提供しておりますので、お出しする時は、ふたつに分けさせて頂いております。

お好きなグランドメニューを選んで頂いて、コース仕立てでご提供しておりますので、お召し上がりやすいかと思います。

後は、お好きなワインでゆっくりと至福のお時間をお過ごし頂ければと思います。

是非とも、ご来店お待ちしております(^^)/