月別アーカイブ: 2017年8月

カテナ アラモス シャルドネ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のグランドメニューワイン「カテナ アラモス シャルドネ」についてご紹介いたします。

アルゼンチン産、品種「シャルドネ」の辛口白ワインで、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと味わい、樽熟成によるバニラのような風味が心地よい逸品となっております。

当店では、バールメニュー「フルーツトマトと水牛モッツァレラ、旬のフルーツのカプレーゼ 生ハム添え」と合わせてオススメしております。

このワインのフルーティーな味わいがカプレーゼや生ハムをさらに味わい深いものに仕上げております。

他にもまだ紹介しきれていないワインが数多くございますので、またこのブログでご紹介いたします。

当店は、二軒目でのご来店も大歓迎ですので、お気軽にお越しくださいませ~(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

フェットチーネ 渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のオススメニュー「フェットチーネ 渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース」についてご紹介いたします。

渡り蟹を香味野菜、魚の出汁、白ワインなどでじっくりと煮込んでエキスを十分に出し、紅ズワイガニと共にソースに仕上げてパスタと絡めました。

魚介のエキスはもちろん、カニの旨味が存分に詰まったこの逸品。

辛口白ワインとの相性も抜群ですっ。

当店のオススメパスタの中では断トツに人気のメニューとなっております。

カニ好きにはたまらないこの逸品。

是非ご賞味くださいませっ(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

活アワビの炙りカルパッチョ ソース・ブールブラン

こんばんは。

チェッポです。

当店では、お客様のご要望でコースメニューを構成させて頂いております。

今回はアワビのカルパッチョのご要望がありましたので、お作り致しました。

新鮮なアワビを軽く炙ってカルパッチョ仕立てにし、ソースはバターベースの酸味を効かしたものでお出しいたしました。

アワビの旨味をこのバターソースがさらに引き出しております。

最初のコース料理としてアッサリとお召し上がりいただきました。

お問合せの際にお申し付けくだされば、出来る限りお応えいたしますので、お気軽にお電話くださいませ(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

お盆営業のお知らせ

こんばんは。

チェッポです。

8月も半ばに差し掛かりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

当店「チェッポ」は13日の日曜日を除いて、お盆はランチから通常通り営業いたします。

普段お仕事などでお越し頂けていないお客様も是非、この機会にお気軽にお越しいただければと思います。

スポットのワインや有機野菜、種類豊富なパスタ、当店自慢の讃岐オリーブ牛など幅広くお料理やお飲み物をご用意して皆様方のお越しをお待ちしております(^◇^)

もちろん、可能な限りメニューにないお料理もお作りいたしますので、何なりとお申し付けくださいませ(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

黒毛和牛とキノコ、ポルチーニ茸のソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、オススメメニュー「黒毛和牛とキノコ、ポルチーニ茸のソース」についてご紹介いたします。

黒毛和牛のミンチと香味野菜、赤ワイン、トマト、デミグラスソースをじっくりと煮込んで、特製のボロネーゼに仕上げました。

キノコとポルチーニ茸の香り、黒毛和牛の旨味がパスタと絡み合った至極の逸品となっております。

仕上げのパルミジャーノもアクセントとなって赤ワインとの相性も抜群ですっ(^◇^)

是非、ご賞味くださいませっ(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

ブルギニヨンバターのツブ貝とブロッコリーのアヒージョ

こんばんは。

チェッポです。

本日は、バールメニュー「ブルギニヨンバターのツブ貝とブロッコリーのアヒージョ」についてご紹介いたします。

パセリとニンニクを混ぜ込んで作ったブルギニヨンバターとツブ貝、ブロッコリーの組み合わせ。

ブルギニヨンバターの香ばしい香りとツブ貝のコリコリとした食感、そして、旨味が十分に染み込んだブロッコリー。

ビールや白ワインのお供に最適な逸品ですっ。

是非、バゲットも一緒にオイルに染み込ませてお召し上がりくださいませ(^◇^)

他にメニューにないアヒージョもお作り致しますので、何なりとお申し付けくださいませ(^◇^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

スパゲッティ ブロッコリーとイワシ、オリーブ、ケッパーのプッタネスカ風

こんばんは。

チェッポです。

本日は、お客様のリクエストでお作りした「スパゲッティ ブロッコリーとイワシ、オリーブ、ケッパーのプッタネスカ風」についてご紹介いたします。

トマトベースのパスタで、当店では、じっくりコンフィしたイワシとオリーブ、ケッパー、アンチョビを香味野菜と共に煮込んでラグーソースに仕上げました。

それをパスタとブロッコリーと共に和えてご提供いたしました。

辛口の白ワインとの相性も抜群ですので、メニューにはございませんがお作りいたしますっ。

他にもメニューにないものなどご希望ございましたら、何なりとお申し付けくださいませ^◇^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

香川県産讃岐オリーブ牛ヒウチ肉のグリル イタリアの岩塩とライムを添えて

こんにちは。

チェッポです。

本日は、当店のグランドメニュー「香川県産讃岐オリーブ牛ヒウチ肉のグリル イタリアの岩塩とライムを添えて」についてご紹介いたします。

「ヒウチ」とはモモ肉の一部で、牛一頭から約2㎏ほどしかとれない大変貴重な部位です。

火打石の形、模様に似ていることからこう呼ばれています。

非常に霜降りのサシが入ったこのお肉を当店では、テッパンで香ばしく焼き上げて、シンプルにイタリアの岩塩とライムを添えてご提供しております。

もちろん、有機野菜も付け合わせとしてお出しいたします。

讃岐オリーブ牛の旨味を存分にお楽しみくださいませ^◇^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

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順慶町アーバンライフ 1F

 

本日入荷 有機野菜

こんばんは。

チェッポです。

本日、契約農家さんから有機野菜が届きましたので、ご紹介いたします。

大阪 角田農園さんから「ゼブラ茄子」、千葉県 押方さんから「コリンキー」、そして、奈良県 セレクトファームさんから「アンデスレッド」が入荷いたしました。

どのお野菜も有機野菜の特徴である甘味や旨味が十分に詰まった逸品ばかりです。

当店では、バーニャカウダや温野菜サラダ、生食でのご提供、またお肉料理の付け合わせなど幅広く使用しております。

どうぞこの機会に是非ご賞味くださいませっ(^◇^)

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

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TEL 06-4708-6747

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大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

有機ルッコラとスモークした真鯛の白ワインソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、新しいオススメメニュー「有機ルッコラとスモークした真鯛の白ワインソース」についてご紹介いたします。

契約農家さんから仕入れた有機ルッコラと自家製でスモークした天然真鯛との組み合わせ。

有機ルッコラの苦味とスモークした真鯛の香りが合わさった旨味あふれる逸品に仕上がっております。

仕上げに散らした松の実がいいアクセントになってさらに味わい深い料理に仕上がっております。

辛口白ワインとの相性も抜群ですので、この機会に是非オーダーくださいませ(^_-)-☆

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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