月別アーカイブ: 2018年10月

スズキと帆立貝のポワレ ソース・サルサヴェルデ

こんばんは、チェッポです!

本日は、オススメメニュー「スズキと帆立貝のポワレ ソース・サルサヴェルデ」のご紹介です!

当店自慢のテッパンでスズキと帆立貝を香ばしく焼き上げるいたってシンプルなこのお料理。

ソースはイタリアン定番のパセリの「ソース・サルサヴェルデ」でスズキと帆立の旨味をさらに引き出しています。

皮目をカリカリに香ばしく焼き上げたスズキと少しレアに仕上げた帆立貝の旨味を是非ご堪能くださいませっ!

辛口白ワインとの相性もグッドです!(^-^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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#牡蠣#カニ#新米#秋刀魚#戻り鰹#あんこう#クリスマス#Xmas

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

自家製スモークサーモンとアスパラのソース カルボナーラ風

こんばんは、チェッポです!

本日は、新オススメメニュー「自家製スモークサーモンとアスパラのソース カルボナーラ風」のご紹介です。

自家製で作りましたスモークウッドの香り漂うサーモンとグリーンアスパラの組み合わせ。

この季節旬なサーモンの旨味とスモークの香り、グリーンアスパラの食感もプラスされて、仕上げには濃厚なカルボナーラ風のソースでまとめてます。

カルボナーラ風ですので、パルミジャーノもたっぷりと非常に濃厚に仕上げております。

この季節にピッタリなサーモンを使ったパスタ。

辛口白ワイン「ソーヴィニヨンブラン」と合わせてお楽しみくださいませ♪(^-^)

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

レマッセ ディ グレーヴェ キアンティ クラッシコ D.O.C.G.  南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日はスポットワイン「レマッセ ディ グレーヴェ キアンティ クラッシコ D.O.C.G.」についてのご紹介です。

言わずと知れた「キアンティ クラッシコ」の至極の一本が入りました!

サンジョベーゼグロッソ95%、カナイオーロ・コロリーノ・メルロー・カベルネ5%、色は少しオレンジがかったルビーの色調、香りはフルーツ香にバニラとスパイスの香り、味は甘いタンニンが口の中に良質に広がる上品な味わい。

「キアンティ クラッシコ」の中でも非常に酸味・果実味・渋味のバランスが良く、飲んだ瞬間に旨味を感じることができる極上の赤ワインです。

赤身のお肉はもちろん、熟成された硬質なチーズとの相性も良いです!

是非ともこの機会にっ!!^^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

特選牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 焼きマッシュポテト添え

こんばんは、チェッポです!

本日は新しいオススメメニュー「特選牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 焼きマッシュポテト添え」についてのご紹介です。

もうめっきり涼しくなってきました今日この頃。

こんな季節に当店の煮込み料理はいかがでしょうか?

当店厳選の牛ホホ肉を赤ワインとフォンドヴォー、香味野菜、ブイヨンでじっくりと煮込んでトロトロに仕上げました。

付け合わせにはテッパンで香ばしく焼き上げたマッシュポテトを添えてあります。

柔らかく煮込んだ牛ホホ肉の食感と香ばしく焼き上げたマッシュポテトの風味、そして旨味十分な赤ワインソース。

この季節にピッタリな逸品に仕上がりました。

是非とも極上の赤ワインと共に至福のお時間をお過ごしくださいませっ^-^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F