こんばんは、チェッポです！

本日は、新しい秋のオススメメニュー「スパゲッティ　秋刀魚のコンフィと焼き茄子、トマトのソース　モッツァレラチーズ添え」をご紹介いたします。

今が旬の秋刀魚を低温でじっくりと煮込んでコンフィにし、旨味を十分に閉じ込めました。

そして、香ばしい香りの焼き茄子と自家製のトマトソースでパスタと共に絡めます。

仕上げに投入したモッツァレラチーズのとろける感じがたまりません！

秋刀魚の旨味、焼き茄子の香り、チーズのトロトロ感、全てが一体となった秋にピッタリな逸品に仕上がりました！

これはおいしいですっ！！^－^

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

こんばんは、チェッポです！

すっかり秋らしくなってきた今日この頃。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

当店ではそんな秋のメニューをご用意いたしました！

本日は「スパゲッティ　愛媛県産真鯛と白葱、セミドライトマトのソース　バルサミコ風味」についてのご紹介です。

旨味成分たっぷりの真鯛とこちらも旨味成分を凝縮した自家製のセミドライトマトをシンプルにパスタと共に絡めました。

仕上げにテッパンで香ばしく焼き上げた白葱と香り豊かなバルサミコ酢で仕上げました。

鯛の旨味はもちろん、セミドライトマトの旨味と香ばしい白葱、そしてバルサミコ酢の酸味がいいアクセントとなったこの逸品。

是非とも辛口白ワインと共にご賞味くださいませっ！！(^－^)

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

こんばんは、チェッポです！

本日もお客様のご要望で、メニューにはございませんが、「スパゲッティ　ホタルイカと菜の花、アンチョビのソース」をお作りしましたので、ご紹介いたします。

今が旬のホタルイカをつかったシンプルなオイルパスタをご希望でしたので、相性のいいアンチョビと共にシンプルに仕上げました。

ホタルイカとアンチョビの旨味、菜の花の苦味が見事にマッチした逸品に仕上がっております。

白ワインとの相性も抜群で、ホタルイカも今の時期が一番大きさもベストで食べ応え十分です！

この機会に是非ご賞味を！！^^

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

こんばんは、チェッポです！

当店では、お客様からのご要望があれば、出来る限りお応えできるように努めております。

今回はメニューにはございませんが、「トリッパのトマト煮込み」のご要望がございましたので、お作りいたしました。

トリッパ（ハチノス）をやわらかくなるまでじっくりと煮込んで、トマトソースと共にさらに煮込みました。

お酒のアテのメニューということもあり、少しアラビアータ風でピリ辛に仕上げてみました。

白ワインのお供に最適な逸品かと思います！

このように他にもご要望あれば出来る限り対応致しますので、お気軽にお申し付けくださいませ！

皆様方のご来店お待ちしておりますっ！！^－^

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F