こんばんは、チェッポです!
本日は、夏のオススメニュー「スパゲッティ ウナギとグリルした白葱、 焼き茄子のソース バルサミコ風味」のご紹介です。
テッパンで香ばしく焼き上げたウナギと白葱、そして焼き茄子の組み合わせ。
ウナギと白葱はその香ばしい香りと旨味を引き立て、焼き茄子は軽くピューレ状となってパスタと絡みます。
仕上げのバルサミコ酢がさらに全体の味を引き締めます。
この夏にピッタリなオススメパスタ。
スッキリとした味わいの辛口白ワイン「ソーヴィニヨンブラン」と非常に合いますにで、是非一緒にご賞味いただければと思います!
https://www.ceppo-italian.com/
南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」
当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。
お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。
もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。
バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!
内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!
落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪
女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)
お気軽にお電話くださいませ~(^^♪
オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)
TEL 06-4708-6747
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪
Ceppo(チェッポ)
大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F