こんばんは。

チェッポです。

本日は当店のグランドメニュー「有機野菜の鉄板焼き」についてご紹介したいと思います。

画像の野菜は過去にご紹介しました「人参間引き菜」「里芋」「きたあかり」「青茄子」「蕪」になります。

どれも生でお召し上がり頂いても大変おいしいのですが、テッパンで表面を香ばしく焼き上げることによってまた違った食感や旨味を味わうことができます。

またこれからの季節、桃の果肉のような「もものすけ（こかぶ）」や「赤大根」「カーボロネロ（黒キャベツ）」など様々なお野菜が出回ってきますので、ご要望をお伝えして頂ければ、そのお野菜に合った調理法でご提供させていただきたいと思います。

何なりとお申し付けくださいませ！！