タヤリン 赤ワインでじっくり煮込んだ牛すね肉のコンフィと旬野菜のカルボナーラ風 南船場・心斎橋のイタリアン『Ceppo(チェッポ)』

こんばんは、チェッポです❕

来週から新しくメニューが変わりますので、これから随時ご紹介していきます。

本日は『タヤリン 赤ワインでじっくり煮込んだ牛すね肉のコンフィと旬野菜のカルボナーラ風 』のご紹介です。

牛すね肉を赤ワインでじっくりとろとろになるまでコンフィしてソースに仕上げました。

たっぷりのパルミジャーノと温泉玉子をくずしてお召し上がりくださいませ❕

仕上げのブラックペッパーが効いてます⤴️

WEB予約はこちら➡https://hitosara.com/0006079518/reserve/

HPはこちら➡https://www.ceppo-italian.com/

『当店ではお客様及びスタッフの健康と安全を考慮し、感染拡大の防止策を強化しております。

就業前の手洗い、うがい、アルコール消毒、健康チェック、キッチン内食材の温度管理、期限管理に努めております。

また店内におきましてはアルコール消毒液・アクリル板・CO2センサーの設置、ソーシャルディスタンスの確保、定期的な換気に努めております。

何卒ご理解とご協力いただけますようよろしくお願いいたします。』

当店アカウントはこちら
↓↓
@ceppo727

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本日の前菜盛り合わせ! 南船場・心斎橋のイタリアン『Ceppo(チェッポ)』

こんばんは、チェッポです!

本日の前菜は『コショウ鯛のカルパッチョ、フルーツトマトコンポートのカプレーゼ、黒毛ローストビーフ、ローストポーク、有機野菜ベビーコーンと空豆のグリル、小夏と生ハム』になります!

本日も粛々と営業しておりますので、よろしくお願いします!🙇

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

 

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分

TEPPAN&ITALIAN Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

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石垣鯛入荷しております! 南船場・心斎橋のイタリアン『Ceppo(チェッポ)』

こんばんは、チェッポです❕

本日、和歌山から石垣鯛が入荷しております❕

鉄板でじっくりと焼き上げますので、皮目が香ばしく身もジューシーに仕上がっております

パセリのソースとご一緒にお召し上がりくださいませ☺️

尚、6月3日は店内撮影のため、ランチのみの営業になります。

では、本日もひっそりと営業しておりますので、よろしくお願いします‍♂️

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就業前の手洗い、うがい、アルコール消毒、健康チェック、キッチン内食材の温度管理、期限管理に努めております。

また店内におきましてはアルコール消毒液・アクリル板・CO2センサーの設置、ソーシャルディスタンスの確保、定期的な換気に努めております。

何卒ご理解とご協力いただけますようよろしくお願いいたします。』

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5月のおすすめ「熊本県産日本鹿ロース肉のソテー カシスバルサミコソース」 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんにちは、チェッポです!

本日は5月のおすすめメニューとして、「熊本県産日本鹿ロースのソテー カシスバルサミコソース」をご紹介いたします。

ジビエ系ではありますが、当店の鹿肉は通年でご提供できます!

非常にきめが細かく柔らかな肉質が特徴で、甘酸っぱいソースでお召し上がりくださいませ!

また対策も兼ねて、出来る限りお料理はシェアしてお出ししております。

このような状況ではありますが、粛々と営業しておりますので、よろしくお願いいたします!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

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自家製フォカッチャピザ ゴルゴンゾーラ・リンゴ・ハチミツ  南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日はおすすめバルメニューの「自家製フォカッチャピザ ゴルゴンゾーラ・リンゴ・ハチミツ」のご紹介です!

最近、お客様から「ピザないの?」というお声を頂きますので、自家製のフォカッチャでピザをすることにしました。

「マルゲリータ」と「ゴルゴンゾーラ・リンゴ・ハチミツ」と「クワトロフォルマッジョ」の三種類をメニューにしました。

他のメニューもお召し上がり頂けますように小さいサイズで仕上げております。

画像は「ゴルゴンゾーラ・リンゴ・ハチミツ」のものです。

リンゴと蜂蜜で甘めに仕上がっておりますので、料理の最後の〆にデザート感覚でいいかと思います!

このような状況ではありますが、ご来店の際には是非ご賞味を!!

4月25日から5月11日まで緊急事態宣言が発令されます。

当店は、酒類の販売を停止してノンアルコール飲料とお料理のみで営業いたします。

お酒のご提供は出来かねますが、お料理でお客様にご満足頂けますよう尚一層努めますので、何卒ご理解賜りますようよろしくお願いいたします!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

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特選牛フィレ肉のミラノ風カツレツ トマトとバジルのソース  南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

久々の投稿ではありますが、、、本日は春のおすすめメニュー「特選牛フィレ肉のコトレッタ トマトとバジルのソース」についてのご紹介です!

細かめのパン粉にパルミジャーノを混ぜ込んでカツレツに仕上げた牛フィレ肉をバターでじっくりと焼き上げます。

そして、トマトとバジルのケッカソースを添えて仕上げております。

バターの風味やチーズのコク、ケッカソースのあっさりとした口当たりが食欲をそそります。

赤ワインはもちろん、白ワインでも問題なくお楽しみ頂けるかと思います。

当店では、出来る限りお料理はシェアしてお出ししておりますので、画像はその時のものです。

こういうご時世ですので、出来る限りのことをさせて頂きながら、お客様をおもてなし出来ればと日々努めております。

こんな状況ではありますが、大阪府の要請に従いつつ、細々と営業しておりますので、何卒お忘れなきようよろしくお願いいたします!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

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落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

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スパゲッティ 鹿児島県産薩摩茶美豚バラ肉の煮込みと春キャベツ、トマトのソース  南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日も、またまた春のおすすめパスタ、「鹿児島県産薩摩茶美豚バラ肉の煮込みと春キャベツ、トマトのソース」のご紹介です。

旨みたっぷりな茶美豚のバラ肉を白ワインとトマトソースでじっくりと煮込んで、旬の春キャベツと共にソースに仕上げました。

茶美豚バラ肉の上質なクセのない脂がソースにコクをプラスして、非常に深みのある味わいになっております。

当店人気のトマトソースのパスタ、是非、ご賞味くださいませっ!

尚、20日は祝日ですが、関係なく営業しております!

ご来店お待ちしております!!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

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もちろんランチでのご利用も可能でございます。

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スパゲッティ 昆布締めした天然桜鯛とアサリ、春野菜のソース 白ワイン風味 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は、春のおすすめパスタのご紹介です!

「スパゲッティ 昆布締めした天然桜鯛とアサリ、春野菜のソース 白ワイン風味」

身がしっかりとした天然の鯛を昆布締めして旨みを十分引き出しております。

そこにアサリの旨みもプラスされ、春野菜の彩りが全体を華やかに演出しております。

白ワインのほのかな酸味も食欲をそそります。

旨味十分で春らしい華やかなこちらのパスタ。

是非、ご堪能くださいませ!

今月のおすすめです!!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

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自家製ベーコンとキノコ、ポルチーニ茸のクリームリゾット   南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は、当店の人気メニュー「フェットチーネ 自家製ベーコンとキノコ、ポルチーニ茸のソース」をリゾットで仕上げてみましたので、そのご紹介です。

自家製ベーコンの旨みとポルチーニ茸の香りが合わさったクリームベースのソースはリゾットにしても非常に美味です!

仕上げのパルミジャーノが味を引き立てております!

パスタでもリゾットでもどちらもおいしいので、是非ご賞味くださいませ!!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

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クラフトビール 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は、クラフトビールのご紹介です。

昨年の10月から始めて、なかなかご紹介ができず、今になってしまいました・・💦

当店の生ビールはクラフトビールに変わって、ランダムに選んだ2種類を常時置いております。

ですので、飲み比べをして頂いたりなどして、お好きなブランドを見つけてお楽しみ頂ければと思います!

苦味が強いものもあれば、柑橘系の豊かな香りが特徴のもの、麦芽の深い旨みが特徴的なものなど、多種多様にございますので、飽きることなくご賞味頂けます!

もちろん、ワインも多数ございますので、ご一緒にお楽しみくださいませ!

このような状況で時間に限りがございますが、是非一度ご賞味ください!

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

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