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特選黒毛和牛のてごねハンバーグ 特製デミグラスソース

こんばんは、チェッポです!

本日はランチメニュー「特選黒毛和牛のてごねハンバーグ 特製デミグラスソース」のご紹介です。

当店のハンバーグは素材にこだわって黒毛和牛のミンチを使用しております。

そして、肉の旨味を十分に味わっていただきたく、つなぎも極力少なくしてひとつひとつ丁寧に作っております!

また特製のデミグラスソースも牛の骨と牛筋、香味野菜をじっくりと4日間煮込んで仕上げていますので、味に深みとコク、旨味が凝縮されています!

素材の味を存分に生かした当店自慢のハンバーグランチ。

限定ですのでお早めにっ!!^^

 

尚、誠に勝手ながら、本日6日㈪のランチ営業は都合により休業いたします。(その振替で12日に定休日ではありますがランチ営業いたします)

また、本日のディナー営業より通常通り営業いたしますので、皆様方のご来店お待ちしておりますっ!

 

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

 

ステーファノ アッコルディーニ テンプス 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

先日の周年記念日では、たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました!

3年目となる本年も、たくさんのお客様にご来店頂けますようさらに精進して参りたいと思いますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします!

さて、今回はスポットで入荷しました赤ワイン「ステーファノ アッコルディーニ テンプス」についてのご紹介です。

ブドウ品種「コルヴィーナ」100%のイタリア赤ワインになります。

ハーブを思わせる清涼感のある香り、ふくよかでしっとりとした果実味と柔らかいタンニンを感じさせる、イタリアでも珍しい「コルヴィーナ」のみで醸造されたワインになります。

かなり果実味が豊かですので、当店では「熊本県産日本鹿ローズ肉のソテー」と合わせてオススメしております。

グラスでもご提供しておりますので、是非この機会にご賞味くださいませっ(^^)

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

 

スパゲッティ 山口県産鱧の炙りと彩り野菜、フレッシュトマトのソース カラスミがけ

こんばんは、チェッポです!

本日は夏のオススメパスタ「スパゲッティ 山口県産鱧の炙りと彩り野菜、フレッシュトマトのソース カラスミがけ」のご紹介です!

山口県から直接仕入れた肉厚で濃厚な味わいの鱧をテッパンで香ばしく焼き上げてパスタと共に絡めます。

そして、ソースもその鱧の出汁と鍋の中で潰したフレッシュのトマトを白ワインベースであっさり仕上げております。

また、夏野菜のパプリカやズッキーニ、茄子などをたっぷり使用して、見た目にも彩りよく盛り付けられています。

まさにこの暑い季節にピッタリな逸品。

辛口白ワインと一緒に是非っ!!^^

https://www.ceppo-italian.com/

 

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

スパゲッティ ウナギとグリルした白葱、焼き茄子のソース バルサミコ風味

こんばんは、チェッポです!

本日は、夏のオススメニュー「スパゲッティ ウナギとグリルした白葱、 焼き茄子のソース バルサミコ風味」のご紹介です。

テッパンで香ばしく焼き上げたウナギと白葱、そして焼き茄子の組み合わせ。

ウナギと白葱はその香ばしい香りと旨味を引き立て、焼き茄子は軽くピューレ状となってパスタと絡みます。

仕上げのバルサミコ酢がさらに全体の味を引き締めます。

この夏にピッタリなオススメパスタ。

スッキリとした味わいの辛口白ワイン「ソーヴィニヨンブラン」と非常に合いますにで、是非一緒にご賞味いただければと思います!

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

スパゲッティ 有機野菜のペペロンチーノ

こんばんは、チェッポです!

本日はお客様のリクエストにより「スパゲッティ 有機野菜のペペロンチーノ」をお作りしましたので、ご紹介いたします。

ニンニクの風味を存分に生かしたシンプルなオイルパスタ「ペペロンチーノ」。

具材に有機野菜を使用することによって、素材の甘味はもちろん、旨味も存分にパスタと絡み合った逸品に仕上がっております。

やはり料理はシンプルなのが一番うまい!

是非この機会にご賞味くださいませ!!

そして、また6月からも当店「チェッポ」をよろしくお願いいたしますっ!!(^-^)

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

フェットチーネ トリッパのトマトクリームソース パルミジャーノ風味

こんばんは、チェッポです!

本日はお客様のリクエストより「フェットチーネ トリッパのトマトクリームソース パルミジャーノ風味」をお作りしましたので、ご紹介いたします。

じっくりと長時間煮込んだ当店特製のトリッパをクリームベースのソースと非常に絡みやすいフェットチーネと共に仕上げました。

最後にたっぷりと振りかけたパルミジャーノがアクセントとなって食欲をそそる逸品となっております。

トリッパ特有の臭みなども一切なく、辛口白ワインとの相性も抜群です!

メニューにはございませんがお作りいたしますので、お気軽にお申し付けくださいませっ!^-^

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
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キタッラ 北海道産生ウニと帆立、チェリートマトのソース

こんばんは、チェッポです!

本日は当店のグランドメニュー「キタッラ 北海道産生ウニと帆立、チェリートマトのソース」についてのご紹介です。

「キタッラ」とは四角い断面が特徴で、茹でると丸みを帯びて非常にコシがあり、食べ応え十分なロングパスタになります。

当店ではそのパスタと共に、北海道産の生ウニをふんだんに使用して、ぷりぷりの帆立、ミニトマトらとじっくり炒めます。

ソースはバターベースで少しの生クリームと白ワインで味を調えます。

後はパスタと絡めてさらに仕上げに生ウニをのせて完成です!

オープン当初から変わらず常連様に人気のこのメニュー。

是非一度はご賞味くださいませっ!!^-^

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
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ポスタアリニャーノビアンコ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は当店のオススメワイン「ポスタアリニャーノビアンコ」についてのご紹介です。

イタリア産、ボンビーノビアンコ50%、トレッビアーノ40%、マルヴァジア10%の辛口白ワインになります。

色は輝く麦わら色で、花のブーケと少し熟したフルーツの香り、そして酸味とまろやかさのバランスがうまく取れている味わいとなっております。

食前酒、またカルパッチョなど生の魚介系料理と相性が良く、非常にワイン初心者の方でも飲みやすいのでオススメです。

魚介系のお料理と合わせてご賞味くださいませっ!!^-^

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

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フェットチーネ 渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース

こんばんは、チェッポです!

本日は当店の人気メニュー「フェットチーネ 渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース」のご紹介です。

渡り蟹と香味野菜の旨味をフュメドポワソン(魚の出汁)と白ワインでじっくりと煮出して抽出したカニのエキス、さらには紅ズワイガニの身とその旨味、トマトクリームソースのコク、全ての味がしっかりと重なり合った絶妙な逸品に仕上がっております。

当店で1,2を争う人気メニューです!

是非ともこの機会にカニの旨味をご堪能くださいませっ!

尚、ゴールデンウイークは4月30日㈪、5月6日㈰のみ休業で他の日は通常通り営業いたしますので、皆様方のご来店、心よりお待ちしておりますっ!^-^

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南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

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大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

スパゲッティ 春キャベツと海老のチーズクリームソース

こんばんは、チェッポです!

本日は、お客様のリクエストでお作りした「スパゲッティ 春キャベツと海老のチーズクリームソース」のご紹介です。

加熱すると甘味豊かな春キャベツと海老をじっくりと炒めて旨味を最大限に引き出します。

次に、白ワインと生クリームでソースに仕上げてパスタと絡めます。

絡める時にモッツァレラチーズ、パルミジャーノをたっぷりと入れてコクもプラスします。

仕上げにブラックペッパーをふりかけて完成です。

春キャベツの甘味、海老の旨味、チーズのコクが見事に合わさったこの逸品。

メニューにはございませんがおっしゃっていただければお作りいたしますので、お気軽にお申し付けくださいませっ!^-^

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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