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ジャッシ マルケザーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のオススメワイン「ジャッシ マルケザーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」についてご紹介いたします。

ブドウ品種「モンテプルチアーノ」、イタリア産のミディアムボディの赤ワインです。

赤系フルーツのジャムの香りを持ち、渋味と酸味のバランスが良く、非常に飲みやすいワインです。

モンテプルチアーノもピンからキリまでございますが、当店のワインは非常に希少価値の高い逸品となっております。

お料理としては「熊本県産日本鹿ロース肉のソテー」と共にオススメしております。

他のお肉料理との相性も良いので、是非ご一緒にご賞味くださいませ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

フランス産仔牛フィレ肉のスカロッピーネ レモン風味のバターソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、オススメニュー「フランス産仔牛フィレ肉のスカロッピーネ レモン風味のバターソース」についてご紹介いたします。

「スカロッピーネ」とは、薄切りソテーの意味で、イタリア料理では定番のお肉料理です。

当店では、仔牛フィレ肉を使用しています。

小麦粉をまぶした仔牛フィレ肉をテッパンで香ばしく焼き上げて鍋に移し、甘味のあるマルサラワインとバター、レモンで仕上げます。

付け合わせには、もちろん、契約農家直送の有機野菜を使用しています。

やわらかい仔牛フィレ肉をジューシーに仕上げ、甘味のあるバターソースとレモンの酸味をプラスしたあっさりメニューとなっております。

辛口の白ワインでも、やや軽めな赤ワインでも、どちらでもお楽しみいただけるかと思います。

是非、この機会にご賞味くださいませ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

香川県産讃岐オリーブ牛とフォアグラのステーキ 黒トリュフ香るマディラワインのソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店の一番のオススメメニュー「香川県産讃岐オリーブ牛とフォアグラのステーキ 黒トリュフ香るマディラワインのソース」についてご紹介いたします。

当店自慢の香川県から直接仕入れた黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」は、オリーブの搾りかすを与えた育てた旨味十分な牛肉です。

その牛肉の赤身の部分を使用してフォアグラと共にテッパンでじっくりと焼き上げます。

そして、黒トリュフをふんだんに使用して香りを出し、甘味のあるマディラワインをベースとしたフォンドヴォーのソースでお召し上がりいただきます。

もちろん、付け合わせには、有機野菜を使用しております。

旨味十分な讃岐オリーブ牛とフォアグラ、香り高い黒トリュフとマディラワインベースのソース。

全てが見事に調和した逸品に仕上がっております。

前菜、サラダ、パスタの流れで、是非ともメイン料理はこちらのお料理で赤ワインと共にご賞味くださいませ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

ポスタアリニャーノ ビアンコ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のオススメワイン「ポスタアリニャーノビアンコ」についてご紹介いたします。

南イタリア産の白ワインで、「ボンビーノビアンコ50%、トレッビアーノ40%、マルヴァジア10%」のブドウ品種、色は輝く麦わら色、香りは花のブーケと少し熟したフルーツ、味は酸味とまろやかさのバランスがうまく取れています。

当店では、鮮魚のカルパッチョや真鯛のポワレなど、お魚料理にはとても相性がいいので、オススメしております。

南イタリア「プーリア」を代表とする極上の白ワイン。

是非、お魚料理と共にご賞味くださいませ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

スパゲッティー ハモの炙りと京水菜の白ワインソース すだちの香り

こんばんは。

チェッポです。

本日は、夏のオススメメニュー「スパゲッティー ハモの炙りと京水菜の白ワインソース すだちの香り」についてご紹介します。

テッパンで香ばしく炙ったハモとシャキシャキした食感の京水菜。

炙ったハモの香ばしさと京水菜の食感、そしてハモの骨で引いた出汁の旨味、最後にすだちの酸味と香りがこの夏にピッタリな食欲をそそる逸品となっております!

辛口の白ワインにもピッタリですっ(^◇^)

ご来店、お待ちしてますっ(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

本日入荷の有機野菜

こんばんは。

チェッポです。

本日、契約農家さんから有機野菜が届きましたので、ご紹介します。

大阪たかはし農園さんから「三度豆」。

三重県産「もみじスティック(赤大根)」。

大阪角田農園さんから「黄色ミニにんじん」。

大阪ひろふち農園さんから「ミニにんじん」。

千葉宮内さんから「新じゃが(とうや)」。

大阪角田農園さんから「黄丸ズッキーニ」。

など入荷いたしましたっ!

テッパン焼きや温野菜バーニャカウダソース、サラダ、お肉料理の付け合わせなど、幅広くご提供いたしますので、この機会にどうぞ当店自慢の有機野菜たちをご賞味くださいませ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

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大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

キタッラ 福岡県産はかた地鶏とグリル野菜のレモンクリームソース

こんばんは。

チェッポです。

本日は、夏のオススメメニュー「キタッラ 福岡県産はかた地鶏とグリル野菜のレモンクリームソース」についてご紹介します。

福岡県の地鶏「はかた地鶏」を使用して旨味を存分に引き出し、パプリカなど夏のお野菜をテッパンでグリルして香ばしさをプラス。

そして、重たいと思われがちなクリームソースですが、レモンの酸味と香りを足すことによって、重たさは全くなく、さわやかな酸味がこの夏にピッタリな食欲をそそる逸品となっております。

辛口白ワインと共にご賞味あれ~(^◇^)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

メリッセオ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは。

チェッポです。

本日は、新しいオススメワイン「メリッセオ」についてご紹介いたします。

イタリアカラブリア州産のやや重口の赤ワインです。

ブドウ品種「ガリオッポ」100%で、黒い果実やスパイスなどの香り、南イタリアらしい豊富な果実味と柔らかいタンニンが特徴です。

やや重口ではありますが、非常に飲みやすく、赤ワイン初心者の方でも気兼ねなくご賞味頂けるかと思います。

当店では、「熊本県産日本鹿ロース肉のソテー カシスバルサミコソース」と合わせてオススメしております。

臭みのない日本鹿の赤身との相性は抜群ですっ!

是非、ご賞味あれ~(^◇^)

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

自家製オイルサーディン

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のバールメニュー「自家製オイルサーディン」についてご紹介いたします。

スコットランドの「スプラトゥス」と呼ばれるイワシを使用した当店の自家製オイルサーディン。

低温の油でじっくりと3、4時間煮込んでますので、頭と骨も一緒にお召し上がりいただけます。

当店では、ココットでご提供致しますので、熱々の状態でお召し上がりいただけます。

アヒージョのようなカタチでのご提供ですので、バゲットと共にお召し上がり頂ければ、さらにご堪能頂けるかと存じます。

辛口の白ワインとの相性も抜群ですっ!

当店では、二軒目などでのご利用も大歓迎ですので、お気軽にお越しくださいませ~(^◇^)

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

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TEL 06-4708-6747

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Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

カステルドリオーネ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店が扱ってます赤ワイン「カステルドリオーネ」についてご紹介いたします。

南イタリアの珍しい土着品種「ウーヴァ ディ トロイア」を使用した赤ワインで、軽すぎず重すぎずの味わいで、時間経過と共にまた違った味の変化をお楽しみ頂けるかと思います。

当店では、「香川県産讃岐オリーブ牛ヒウチ肉のグリル イタリアの岩塩とライムを添えて」と共にオススメしております。

霜降りのいい具合にサシの入ったヒウチ肉と共にご賞味くださいませ~(^◇^)

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

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