「サンマと秋キノコの肝バターソース　カボスの香り」

香ばしく焼き上げたサンマと秋のキノコをサンマの肝を使ったコクと旨味のあるバターソースで仕上げました。

カボスの爽やかな香りが食欲をそそる一品に仕上がっております。

白ワインとの相性もバツグン！

是非、この機会にご賞味くださいませ！

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大阪、南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

そんな「TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ）」へお気軽にお電話くださいませ。

オリックス劇場や難波神社、Wホテル大阪など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分

TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

「本日鮮魚のカルパッチョ　水茄子のマリネ添え」

当店では、季節に応じた鮮魚のカルパッチョを旬の野菜と合わせてご提供しております。

例えば、春はサワラ、夏はスズキやカツオ、秋はサンマ、冬はブリなど。

その時々の旬のお魚を是非、おススメの白ワインでお楽しみくださいませ！

では、今月もご来店お待ちしております！

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大阪、南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

オリックス劇場や難波神社、Wホテル大阪など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

夏の味覚を代表するハモと、やわらかく甘みのある賀茂茄子を合わせた、この季節ならではのトマトソースパスタです。

ふっくらと仕上げたハモの上品な旨みと、とろけるような食感の賀茂茄子が、爽やかな酸味のトマトソースと絶妙に調和。

仕上げに香り豊かなバジルを効かせることで、夏らしい清涼感と奥行きのある味わいに仕上げました。

素材の持ち味をシンプルに引き立てた、暑い季節にぜひ味わっていただきたい一皿です。

是非、ご賞味くださいませ。

では、8月もご来店お待ちしております！

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大阪、南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

オリックス劇場や難波神社、Wホテル大阪など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

TEL 06-4708-6747

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TEPPAN＆ITALIAN　Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

「ウナギと焼き茄子のラザニア　パルミジャーノ風味」

昨年お客様に好評でしたので、今年もやります！

香ばしく焼き上げたウナギと、とろける焼き茄子を重ねた夏限定のラザニア。

ウナギの旨みと焼き茄子の甘味が、濃厚なベシャメルソースとチーズに溶け合う一品に仕上がっております。

是非、この機会にご賞味くださいませ！！

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大阪、南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

お気軽にお電話くださいませ。

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TEL 06-4708-6747

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大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

「自家製ツナと新じゃがいも、オリーブ、ケッパー、トマトのソース」

メカジキを低温でじっくり煮込んで、自家製のツナを作りました！

そして、この時期においしい新じゃがいもを使用して、オリーブ、ケッパー、トマトで心地の良い酸味と野菜の甘味がおいしいパスタに仕上げております。

辛口の白ワインにも良く合う一品。

是非、この機会にご賞味くださいませ！！

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当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

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「ホワイトアスパラのグリル　生ハムと半熟卵添え」

新メニューのご紹介です！

今が旬のホワイトアスパラを鉄板でじっくり焼きます。

そして、上から半熟卵とグラナパウダーを合わせたソースをかけたシンプルな料理。

上から振りかけたパルミジャーノをバーナーで炙った風味と生ハムがいいアクセントになっております。

是非、この機会にお召し上がりくださいませ！

おいしいです！

では、ご来店お待ちしております！

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当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。

落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

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『香川県産オリーブ牛とフォアグラのステーキ　黒トリュフとマディラワインのソース』

当店自慢の逸品。

オリーブ牛の赤身「マルシン」とフォアグラをゆっくり鉄板で焼き上げます。

ソースは黒トリュフの風味を効かせた甘めのマディラワインソース。

メインのお肉料理には、是非こちらのお料理をオーダーくださいませ。

お好きな赤ワインと至福の時間をお過ごしください！

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当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。

また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。

内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

もちろんランチでのご利用も可能でございます。

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大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F

『じっくり煮込んだ黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

大変遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。

本年も何卒、当店Ceppo（チェッポ）をよろしくお願いいたします。

今回ご紹介の料理は冬定番の赤ワイン煮込みです。

しっかり血抜きしてから赤ワインと香味野菜でマリネして一晩置きます。

次の日にほほ肉をソテーして、香味野菜と共に赤ワインとブロードで煮込みます。

３～4時間状態を見ながら弱火でじっくり煮込んで完成です。

やはり寒い時期はトロトロのほほ肉を赤ワインと共に食すのが一番！

是非、お召し上がりくださいませ！

では、お客様のご来店、お待ちしております！

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当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。

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もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

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内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。

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落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。

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