こんにちは、チェッポです！
本日は秋のおすすめパスタ「コンフィした秋刀魚とキノコのアラビアータ風」のご紹介です。
秋刀魚の身を4時間ほど低温調理で旨味をギュッと凝縮。
そのたっぷりの旨味とこれまた低温調理で旨味を凝縮したキノコと共にトマトソースでパスタに仕上げました。
アラビアータ風で少しピリ辛な感じが白ワインに良く合います。
是非とも当店で秋の味覚をご堪能くださいませ！
大阪、南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」
当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。
最近では、コンフィを利用した低温調理でのお料理のご提供も行っております。
お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。
もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。
ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。
また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。
内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。
もちろんランチでのご利用も可能でございます。
ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。
落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。
女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。
お気軽にお電話くださいませ。
オリックス劇場や難波神社、Wホテル大阪など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。
TEL 06-4708-6747
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分
TEPPAN＆ITALIAN Ceppo(チェッポ)
大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F
