こんばんは、チェッポです！
本日は、夏のおすすめメニュー「赤海老とオクラ、トマト、リンゴの冷製パスタ バルサミコ風味」についてのご紹介です！
赤海老とオクラ、トマトを細かく刻み、バルサミコ、オリーブオイルでソースに仕上げます。
パスタは細麺の「フェデリーニ」を使用し、茹で上がれば冷やしてソースと絡ませます。
仕上げにリンゴのジュリエンヌと松の実を散らして完成です。
隠し味の海老の味噌で味にコクをプラスしております！
リンゴのシャキシャキとした食感もたまりません！
冷製ですので、前菜として最初に召し上がっていただいてもご満足いただけるかと思います。
是非、夏の味覚をご堪能くださいませ！！
南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」
当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリアンレストランです。
お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。
もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。
ディナータイムにおきましては、バルメニューも充実しておりますので、おすすめです。
また、テイクアウトも行っておりますので、おうち時間に合わせてのおうちごはんもお楽しみくださいませ。
内観も白を基調としたおしゃれな作りになっておりますので、デート利用や誕生日ディナーにも最適な空間です。
もちろんランチでのご利用も可能でございます。
ただいまランチタイムではお弁当の販売も行っております。
落ち着いた雰囲気ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けるかと思います。
女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております。
お気軽にお電話くださいませ。
オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。
TEL 06-4708-6747
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分
TEPPAN＆ITALIAN Ceppo(チェッポ)
大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F
WEB予約はこちら➡https://hitosara.com/0006079518/reserve/
HPはこちら➡https://www.ceppo-italian.com/
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