こんばんは、チェッポです!
本日は当店のグランドメニュー「フェットチーネ 黒毛和牛ボロネーゼとキノコ、ポルチーニ茸のラグークリームソース」のご紹介です。
当店厳選の黒毛和牛のミンチを香味野菜、赤ワイン、ポルチーニ茸の出汁、デミグラスソース、トマトなどでじっくりと煮込んでソースに仕上げました。
黒毛和牛の旨味はもちろん、野菜の旨味、ポルチーニ茸の香りなど、あらゆる旨味が凝縮された逸品になっております。
それに生クリームを加えてコクをプラスしてパスタと絡めます。
仕上げのパルミジャーノが全体を引き締めます。
お好きな赤ワインと共に是非ご賞味くださいっ!^-^
https://www.ceppo-italian.com/
南船場・本町の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」
当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。
お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。
もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。
バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!
内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日ディナーにも最適な空間です!
落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪
女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)
お気軽にお電話くださいませ~(^^♪
オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)
TEL 06-4708-6747
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪
Ceppo(チェッポ)
大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F