月別アーカイブ: 2018年5月

クアトゥル ナス 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は当店のスポットワインのご紹介です。

「クアトゥル ナス ランゲ ロッソ D.O.C.」

ブドウ品種 「ネッビオーロ 50%」「カベルネ 17%」「ピノ ネーロ 17%」「メルロー 17%」からなる極上のイタリア産赤ワインです。

色は濃厚なルビー色で、香りは豊富で広がりのあるスミレやバラ、アーモンドの花の香り、味は繊細ではあるがまろやかさと柔らかさを兼ね備えた至極の逸品になっております。

重厚なタンニンの中にも熟した果実感をしっかりと感じることができるこの一本。

是非この機会にご堪能くださいませ!!

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

フェットチーネ トリッパのトマトクリームソース パルミジャーノ風味

こんばんは、チェッポです!

本日はお客様のリクエストより「フェットチーネ トリッパのトマトクリームソース パルミジャーノ風味」をお作りしましたので、ご紹介いたします。

じっくりと長時間煮込んだ当店特製のトリッパをクリームベースのソースと非常に絡みやすいフェットチーネと共に仕上げました。

最後にたっぷりと振りかけたパルミジャーノがアクセントとなって食欲をそそる逸品となっております。

トリッパ特有の臭みなども一切なく、辛口白ワインとの相性も抜群です!

メニューにはございませんがお作りいたしますので、お気軽にお申し付けくださいませっ!^-^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

キタッラ 北海道産生ウニと帆立、チェリートマトのソース

こんばんは、チェッポです!

本日は当店のグランドメニュー「キタッラ 北海道産生ウニと帆立、チェリートマトのソース」についてのご紹介です。

「キタッラ」とは四角い断面が特徴で、茹でると丸みを帯びて非常にコシがあり、食べ応え十分なロングパスタになります。

当店ではそのパスタと共に、北海道産の生ウニをふんだんに使用して、ぷりぷりの帆立、ミニトマトらとじっくり炒めます。

ソースはバターベースで少しの生クリームと白ワインで味を調えます。

後はパスタと絡めてさらに仕上げに生ウニをのせて完成です!

オープン当初から変わらず常連様に人気のこのメニュー。

是非一度はご賞味くださいませっ!!^-^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F

 

 

ポスタアリニャーノビアンコ 南船場・心斎橋のイタリアンCeppo(チェッポ)

こんばんは、チェッポです!

本日は当店のオススメワイン「ポスタアリニャーノビアンコ」についてのご紹介です。

イタリア産、ボンビーノビアンコ50%、トレッビアーノ40%、マルヴァジア10%の辛口白ワインになります。

色は輝く麦わら色で、花のブーケと少し熟したフルーツの香り、そして酸味とまろやかさのバランスがうまく取れている味わいとなっております。

食前酒、またカルパッチョなど生の魚介系料理と相性が良く、非常にワイン初心者の方でも飲みやすいのでオススメです。

魚介系のお料理と合わせてご賞味くださいませっ!!^-^

http://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ)」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です!

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です!

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(^◇^)

お気軽にお電話くださいませ~(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ~(^◇^)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ 1F