こんばんは。

チェッポです。

本日は、コースメニューでお出しした魚料理「淡路産天然真鯛のポワレ　生雲丹風味のヴァンブランソース」についてご紹介いたします。

淡路から直接仕入れた天然の真鯛をシンプルにテッパンで香ばしく焼き上げました。

ソースは香味野菜と白ワイン、魚の出汁でじっくりと煮だして仕上げたクリームソースに生雲丹を混ぜ込んで風味を効かせました。

付け合わせにはもちろん、有機野菜を使用しております。

コースのお料理内容につきましては、ご予約時にご要望をお申し付けいただければ、出来る限りお応えいたしますので、何なりとおっしゃってくださませ！

皆様からのご予約、心よりお待ちしておりますっ！！

https://www.ceppo-italian.com/

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用や記念日にも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F