こんばんは。

チェッポです。

本日は、オススメニュー「フランス産仔牛フィレ肉のスカロッピーネ　レモン風味のバターソース」についてご紹介いたします。

「スカロッピーネ」とは、薄切りソテーの意味で、イタリア料理では定番のお肉料理です。

当店では、仔牛フィレ肉を使用しています。

小麦粉をまぶした仔牛フィレ肉をテッパンで香ばしく焼き上げて鍋に移し、甘味のあるマルサラワインとバター、レモンで仕上げます。

付け合わせには、もちろん、契約農家直送の有機野菜を使用しています。

やわらかい仔牛フィレ肉をジューシーに仕上げ、甘味のあるバターソースとレモンの酸味をプラスしたあっさりメニューとなっております。

辛口の白ワインでも、やや軽めな赤ワインでも、どちらでもお楽しみいただけるかと思います。

是非、この機会にご賞味くださいませ～(＾◇＾)

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

オリックス劇場や難波神社など、イベントの帰りにでもお気軽にお立ち寄りくださいませ～(＾◇＾)

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F