こんばんは。

チェッポです。

当店では、讃岐オリーブ牛とフォアグラのステーキのソースやハンバーグのソースなど、あらゆるソースのベースとなる肉の出汁「フォンドヴォー」を4、5日間かけてじっくり煮込んで仕込んでおります。

牛骨や牛スジ、香味野菜など、全ての旨味を凝縮したこのフォンドヴォーは、素材の味を最大限に引き出すソースの素となるものです。

当店でしか味わえないこの旨味の詰まったソースを是非とも、ご賞味いただければと思います。

他にも、当店では自家製にこだわって、様々なお料理を手間暇かけてじっくりと仕込んでおりますので、当店ご来店の際には、お好きなワインと共にお楽しみ頂ければと思います。

皆様のご来店、心よりお待ちしております(＾◇＾)

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo(チェッポ）」

当店は、香川県産の黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」や契約農家直送の有機野菜を扱ったイタリア料理店です。

お料理も旬の食材を使った前菜や創作パスタ、カナダ産オマール海老など旬の魚介を使ったメニューなど、数多く取り揃えております。

もちろん、ワインもイタリアワインを中心に幅広く取り揃えておりますので、お料理に合わせてご賞味頂ければと思います。

バールメニューも充実しておりますので、二軒目扱いでも大歓迎です！

内観も白を基調とした作りになっておりますので、デート利用にも最適な空間です！

落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもお気軽にお越し頂けるかと思います♪

女子会や貸し切りなども常時承っておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申しております(＾◇＾)

お気軽にお電話くださいませ～(^^♪

TEL 06-4708-6747

地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分♪

Ceppo(チェッポ)

大阪市中央区南船場4-9-6
順慶町アーバンライフ　1F