こんばんは。

チェッポです。

本日は、またまた新しい赤ワイン「シタレー　シチリア　I.G.T.」についてご紹介したいと思います。

シタレーとは、1800年代シチリアの争いを収めていた女性の名前で、4つの異なる品種をまとめる為に名づけられました。

色は、エトナの溶岩を思わせる赤色。

香りは、シチリアのエネルギーを表現した強い香り。

味は、黒ラズベリーに似た味わいです。

結構、しっかりめな重口ですので、当店では、「フィットチーネ　自家製ベーコンとキノコ、ポルチーニ茸のソース」や「香川県産讃岐オリーブ牛のカツレツ　フレッシュトマトとオリーブ、ケッパーのソース」などと合わせてオススメしております。

凝縮された赤系果実の香りは太陽が燦々と輝くシチリアの大地を連想させ、樽熟成により引き出されたカカオやヴァニラの香りはふくよかで温かみを感じさせるこの赤ワイン。

4種のブドウの旨味が存分に引き出されたスタイリッシュな仕上がりになっております。

当店ご来店の際には、是非ともご賞味くださいませ(^_-)-☆