こんばんは。
チェッポです。
本日は、当店の5,900－コースについてご紹介したいと思います。
まずは、最初にスパークリングワイン。
次に、本日のカルパッチョ。
下の画像は、「天使の海老とチビキのカルパッチョ リンゴと淡路産タマネギのソース」。
次に前菜4種盛り合わせ。
下の画像は、「アボカドとクリームチーズ、オリーブ牛のローストビーフ」「赤ワインでコンポートしたフルーツトマトと水牛モッツァレラ、柿のカプレーゼ」「広島県産牡蠣の香草パン粉焼き」「帆立貝柱のモルネーソース グラタン風」。
次にパスタ。
下の画像は、「渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース」。
次に魚料理。
下の画像は、「契約農家直送有機里芋と天然真鯛のポワレ 北海道産生ウニの白ワインソース」。
次に肉料理。
下の画像は、「徳島県産すだち牛フィレ肉とフォアグラのステーキ 黒トリュフ香るマデラワインのソース」。
最後にデザート。
下の画像は、「ガトーショコラとパンナコッタ フルーツマリネ添え」。
以上になりますが、あくまで例ですので、ご予約の際に、お客様とお話ししてお料理内容も決めていくスタイルですので、ご要望ございましたら、何なりとお申し付け下さいませ。
お客様のご来店、こころよりお待ち申し上げております。(^^♪
