こんばんは。

チェッポです。

本日は、当店のグランドメニューのイチオシ商品「香川県産讃岐オリーブ牛ロース肉のグリル　イタリアの岩塩とカボスを添えて」についてご紹介したいと思います。

香川県のブランド黒毛和牛「オリーブ牛リブロース肉」をテッパンで香ばしく焼き上げて、シンプルにイタリアの塩と徳島県の名産「カボス」をギュッと絞って召し上がって頂くお料理です。

付け合わせに当店自慢の有機野菜も添えて、召し上がって頂くこのお料理。

お肉をテッパンで香ばしく焼き上げて、少し休ませて、絶妙なピンク色のロゼに仕上げて、お肉の旨味はもちろん、少し甘味のあるイタリア直産の岩塩と香り豊かなカボスの酸味が合い重なって、絶妙な味を引き出しております。

当店のイタリアワイン「カステルドリオーネ」との相性も抜群で、是非とも、最後のメイン料理としてオーダー頂ければ、ご満足して頂けるかと思います。

お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。