こんばんは。
チェッポです。
本日は、また新たに追加された「ルディニー インツォリア」と「ポスタアリニャーノ ビアンコ」についてご紹介したいと思います。
「ルディニー インツォリア」は南イタリアのシチリア島で作られた白ワインです。
海からの潮風を浴びて育ったブドウで作られているため、しっかりとしたミネラルが感じられるワインです。
結構しっかりめなので、軽めの白ワインの後や、コースのパスタ料理のお供にご提供させて頂いております。
次に、「ポスタアリニャーノ ビアンコ」はイタリアを代表する白ブドウ主体で作られています。
豊富な果実味と爽やかなタンニンを持ち、ほのかに蜜のような味わいを感じることができます。
当店では、「イベリコ豚ロースハムのサラダ」など、非常に酸味の強いソースを使った前菜系などでご提供させて頂いております。
どれもイタリア産ですが、しっかりとした味わいの中にほのかな果実味の香りも楽しめ、お料理との相性も抜群なワインばかりです。
是非とも、ご賞味頂ければうれしいです！！
