こんばんは。
チェッポです。
本日は、オススメメニューの「広島県産牡蠣の香草パン粉焼き」についてご紹介したいと思います。
広島から仕入れた大粒の牡蠣をパセリの風味豊かな特製のバターとタイムやパルミジャーノなどで作った特製の香草パン粉と共にオーブンでしっとりと焼き上げます。
仕上げにシンプルにレモンでお召し上がりいただきます。
噛むと口の中でジュワっと旨味が広がる広島県産の牡蠣と特製の風味豊かなバターの香り、そして、香草パン粉の食感が合わさって、白ワインのお供に最適な一品となっております。
パスタやお肉料理も当店のオススメではありますが、軽めにワインと食事を楽しみたい方でもお楽しみ頂けますように、ご用意しておりますので、是非とも、気楽にお越しくださいませ。
こんばんは。
チェッポです。
本日は、新しく追加した赤ワイン、「ヴィラ ルイーザ キャンティ」「ラ リャヌーラ テンプラニーリョ クリアンサ」についてご紹介したいと思います。
まず、キャンティはイタリア産の品種「サンジョベーゼ カナイオーロ」で、やや重口の赤ワインです。
爽やかフレッシュなイチゴやスミレの香りがするのが特徴です。
当店では、オリーブ牛のローストビーフと合わせてご提供、ご案内しております。
次に、クリアンサはスペイン産の品種「テンプラニーリョ」で重口の赤ワインです。
飲んだ瞬間に香ばしさと果実味が一気に広がり、柔らかな酸と共に心地よい余韻が長く続く秀作です。
当店では、「イベリコ豚のロースト ソース・サルサヴェルデ」と合わせてご紹介しておりまし。
まだまだオススメのワインも多数取り揃えておりますので、是非とも、当店でご賞味くださいませ！！
