こんばんは。

チェッポです。

本日は当店のグランドメニューの「炙りケンサキイカと焼き万願寺のカラスミソース」についてご紹介したいと思います。

まずは、ケンサキイカを鉄板で香ばしく焼き上げます。

そして、ニンニクの香りを存分に出し、カラスミの風味、チェリートマトの甘味を引き出した鍋の中にケンサキイカを投入してソースを作ります。

次にいい感じに茹で上がったスパゲッティを投入して、別でまた鉄板で香ばしく焼き上げた万願寺唐辛子と合わせて仕上げます。

最後にブラックペッパーのスパイスとカラスミをかけて完成です。

値段も1,400-とリーズナブルなサッパリとしたオイルベースのパスタですので、是非ともご賞味して頂きたいです！

辛口の白ワインに抜群に合うので、オススメです！！