こんにちは。

チェッポです。

今日はまた新たな有機野菜についてご紹介したいと思います。

下にある茄子は京都の伝統野菜、賀茂茄子です。

通常の茄子よりもずっしりと肉厚で煮崩れしにくいのが、特徴です。

次に黄色いカボチャのようなものはコリンキーと言って、さくっと柔らかく生で食べれるカボチャです。

当店では、生ではもちろん、サラダとしてイベリコ豚のロースハムなどと合わせてご提供しております。

最後に、北海道産の有機人参です。

北海道の摩周湖の伏流水で育ったこの人参は、甘味が非常に強いので、当店では、加熱してさらに甘味を引き出して、お肉料理の付け合わせなどでご提供させて頂いております。

ここにあるお野菜たちをサラダや焼き野菜、料理の付け合わせなど、基本的にどのお料理ででも召し上がって頂けるようにご提供させて頂いております！

また新たな有機野菜が入荷しましたら、皆様にご紹介したいと思いますので、宜しくお願い致します！！