有機野菜をたっぷりと

南船場・心斎橋の隠れ家イタリアン「Ceppo（チェッポ）」。
契約農家から直送される採れたての有機野菜をふんだん
に使った料理が自慢。
まだ土の香りのするみずみずしくフレッシュな野菜を鉄板でじっくり
と焼き上げ、野菜本来の旨みや甘みを引き出します。生命力あ
ふれる旬の有機野菜のおいしさを存分に味わってください。

いろいろアラカルト

  • ステーキ
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厳選素材

讃岐オリーブ牛とは、瀬戸内の温暖な気候風土のなかで、古くから育
まれてきた讃岐牛に、香川県の県木・オリーブの搾り果実を与えて育て
上げたプレミアム黒毛和牛。
きめ細かな肉質にとろけるような柔らかさが特徴です。ジューシーであり
ながらさっぱりヘルシーなので、女性にも食べやすいと好評。
肉本来の旨みや甘みを凝縮したステーキでお召し上がりください。

満喫するコース

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厳選された素材を

仕込み

ベーコン

お客様の期待に応える味を提供するため、素材選びと下ごしらえには、とことんこだわります。 鉄板で香ばしく焼き上げた牛骨と香味野菜を1週間かけてじっくり煮込んだフォンドヴォー。 ラビオリも生地から手作りで、ベーコンはお店で燻製して香り豊かな美味しさに。 上質な食材を徹底吟味して使用し、自慢のラビオリやソースもシェフの技を生かした自家製でご提供します。 手間ひまかけて素材そのもののおいしさを引き出したお料理の数々を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。

Ceppoのパスタ

厳選された素材を

wine

あなたの日常に寄り添う空間を

おすすめのWINE

南船場・心斎橋の「Ceppo（チェッポ）」では、
イタリア産を中心に、鉄板料理とイタリアンという当店の料理と
調和する厳選したワインを豊富にご用意しています。ワイン選び
に迷ったら、どうぞお気軽にご相談ください。
料理の味を引き立てるとっておきの一杯をお選びいたします。

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